到国外游览酒庄了解葡萄酒文化仅仅是“顶端”消费者的，而对占绝大多数的普通大众来说，如果能到离自身比较近的国内酒庄或产区转一转，不仅可以提升他们对葡萄酒的兴趣和了解，也是对酒庄品牌和文化的一种宣传。这是中国葡萄酒市场上真实存在的一种双向需求。
体验经济时代，酒庄游是中国葡萄酒产业发展不得不去思考和做出转变的。
单打独斗未成势
中国葡萄酒庄建设开发的速度很快，特别是在最近这几年更是呈现出“爆发式”建设的景象。很多酒庄在建设之初就规划了开发旅游项目，所以他们的酒庄规划布局本身就是一种特色。比如有的酒庄是欧式城堡风格，有的酒庄是按照中国传统庄园的风格打造的。每个酒庄都有不同的建筑风格，也有自身的特色，比如有的酒庄的地下酒窖很宏伟，有的自酿区体验感很强，有的是能承接PARTY的宴会区，总之，自成体系各有特色。
张裕烟台酒文化博物馆以及张裕在西部投资的几个酒庄都具备旅游功能，而且成立了专门的旅游公司当作长线产业来运营。新疆的中信国安酒业号称拥有世界最大的葡萄园，已成为全国工农业旅游示范点，新疆乡都酒堡也是巴州绿色生态旅游项目之一。玉泉葡萄庄园、贺兰山东麓巴格斯酒庄、夏桐酒庄、志辉源石等酒庄都很有自身特色。东北通化葡萄酒有百年大酒窖、桓仁还有张裕冰酒酒庄；山西怡园酒庄多年来一直亲历体验葡萄酒文化的宣传方向，对游客实行预约参观；广西的野生葡萄酒庄园也是旅游的一大亮点。
而且，中国葡萄酒产区分布比较广，有昌黎产区、沙城产区、贺兰山东麓产区、河西走廊产区、新疆产区、云南高原产区、东北产区等，每个产区的特点都非常鲜明。有些产区本身就置身于旅游资源非常丰富的区域内，比如贺兰山东麓产区，到此一游，的旅游景点都可一并游览。
但是，我国虽有很多家葡萄酒庄园或酒厂都已经开发了葡萄酒旅游，但真正按照常态化运营、产业化发展的很少，配备了专门部门做专业导览、有配餐、住宿接待能力和互动体验项目的酒庄更是寥寥无几。目前国内的酒庄游还处于“单打独斗”的初级发展阶段，很多时候游客只有提前与酒庄预约才能参观。真正形成常规化旅游线，与当地旅行社合作推动酒庄游发展的很少，总体来讲目前的酒庄游还未能成势成形，很多地方的葡萄酒旅游资源没有真正开发出来，还是在被动的抱着资源等客上门。
酒庄游做成了“会所游”
有些酒厂或酒庄修建了非常漂亮的城堡式庄园，也有很豪华的品酒区和宴会区，但这些功能区的实际利用率很低，平时不对外，只用于接待“贵宾”。重要客户每年采摘季过来参观一下，或平时接待一下领导，当成了一个“私人会所”来经营，其他也别无他用，无客时就完全闲置。
其实在酒庄建设之初是规划好做对外旅游参观接待的，但后期由于缺乏精力和推广能力，最终逐渐把设计好的酒庄游硬生生做成了“会所游”。一方面没有专业人才做接待，比如员可能并不专业，宴会常规化承接能力也欠佳，最主要的是没有在旅游市场做推广，也没有推出相应的旅游互动项目。毕竟，现在这个经济下，真正要到高端私人会所去消费的人是有限的。
国外酒庄游这样做
国外的先进经验，对中国发展酒庄旅游业多少会有一些。
在意大利，每年5月的最后一个周末，是意大利全国酒窖的日。这一天他们的酒庄以及其所属的葡萄种植园、葡萄酒博物馆都免费对外，酒庄所在地的酒吧、餐馆、饭店等其他乡村旅游服务企业，借此机会也推出各种促销活动，人们可提前在网上了解详细的活动安排。日吸引了大量群众参与到酒庄旅游观光活动中，这既为酒庄带来了人流、增加了名气，也拉近了酒庄与消费者的距离。
意大利全国酒窖日为酒庄引流
据广州意维贸易有限公司副总经理张荣翔介绍，在意大利，酒庄游已经成了一种非常便利的生活方式，不管酒庄大小都能接待游客，只是功能有不同。他表示：“意大利酒庄游大概有三种形式，一种是乡村游型，酒庄规模较小，没有配套住宿功能，只能提供参观和自家特色菜肴，作为旅行途中的一个休憩点，需要提前电话预约；还有一种是有辉煌历史的城堡式，可以提供更多配套服务，还能在酒庄里举办婚礼、举行拍卖会和展览会等；第三种就是五星级酒店型，配套非常完善且很高档，就像一个高级度假村，有泳游池、美容养身SPA等。”
在美国，节假日一家人驱车前往酒庄旅游参观是很常态化的休闲方式。而且这些酒庄中大部分都有自己的游客接待中心和特色餐厅，这和中国酒庄是有很大区别的。
据来自、现定居上海的葡萄酒作家林殿理介绍，葡萄酒旅游做得最好的还是在新世界国家，比如美国和。整个酒庄旅游需要的配套很多，最关键的是交通问题，交通绝对是最基本的基础建设。在美国无论是自驾还是公共的交通工具都非常的方便。他表示：“比如纳帕谷就做得非常的到位，除了自驾公很好走，还开设了葡萄酒列车，游客坐在可以享用美酒美食，欣赏表演，还能到了特定的站下来逛酒庄，逛完了再继续上车走下一站。”
游客过来度假不是单纯逛酒庄的，也有很多是一家人过来，这就需要满足不同年龄层的需求。林殿理表示：“不同年龄层的人都有不同的喜好，有的喜欢逛购物商场，有的喜欢美食餐厅，还有的需要儿童乐园和运动场。那边就有很多高尔夫球场在葡萄酒产区或附近，也有美容SPA可以给女性去消遣。也有休闲度假旅馆，解决了有些酒庄没有住宿接待能力的问题。”
在，酒庄本身就是这个国家非常有力的旅游资源。据林殿理介绍，从的机场开始就可以接触到各种关于葡萄酒旅游的信息，到了入住酒店也有很多关于酒庄旅游的宣传物，比如地图和旅行社的线介绍等，而且各大旅行社都推出了酒庄之旅的套餐，游客可以根据逗留时间长短选择不同旅行线。
长沙葡壹精品酒业有限公司总经理方奕表示：“到游览酒庄非常便利，他们完全把酒庄游当成了一种产业来做，绝不仅仅是从葡萄酒销售推广的角度来推动的，就是一种资源开发和游客服务，在每个产区都会有购物中心，不仅有葡萄酒，还有当地的各种纪念品，已经完全把酒庄游融入了当地的风情游当中。”
中国式“酒庄游”如何打造？
酒庄游对推动葡萄酒文化的普及和葡萄酒产业的发展有非常积极的意义。那在行业人士看来，中国酒庄游应如何去打造？
立兰酒庄总经理邵青松参加了今年4月份组织的国外酒庄考察学习团，他的最大感触就是一定要多个业态参与才能支撑起一个产区旅游的发展。他表示：“有很多酒庄也修得比较简单，后面是生产中心，前面是一个品酒区或参观区，只有一些特别大的或有实力的酒庄才提供配餐和住宿。但每个产区都有一个接待中心，这里就可以用餐、住宿等，像汽车旅馆这些都比较常见，这里是一个综合的配套，由多个业态参与的旅游中心。”
深圳市智德营销策划有限公司总经理王认为，体验经济是未来的消费趋势，葡萄酒消费更是如此，中国酒庄游的潜力非常大。他表示：“酒庄游应该纳入国家整个葡萄酒发展战略。1997年已经把葡萄酒旅游纳入了国家战略里去。中国虽然做不到这一点，但是地方是可以重视的，当成整个葡萄酒产业发展的重要表现形式，给予配套政策，推动配套建设，鼓励多个业态参与进来，完善基础建设和配套服务。”