英德红旗茶厂举办研讨会深挖红茶历史文化内涵
“中国重要农业文化遗产”和“中国非物质文化遗产”申报工作同时启动
本报讯(特约记者 黄振生 刘海军 通讯员 温裕欣)3月28日,英德市我和你食品有限公司旗下的红旗茶厂举办研讨会,深挖英德红茶历史文化内涵,同时启动“中国重要农业文化遗产”和“中国非物质文化遗产”申报工作。来自、广州、清远、英德等地的有关部门负责人和专家学者齐聚一堂,共同把脉英德红旗茶厂新时期产业发展之。
茶园规模:规划发展逾万亩
英德市我和你食品有限公司董事长罗惠燕介绍,英德红旗茶场位于英红镇,离市区17公里,背靠秀才山,左邻东水库,右接广东省茶科所,优美,空气清新。该茶场现有茶园3000多亩,其中50年树龄的茶园500多亩,规划至2018年,茶园面积逾10000亩。英德红旗茶厂在保持英德红茶“浓强鲜”的主题风格上创新加工工艺,形成“甜韵花果香”的创新型英德红茶品质风格。国家农业部茶叶质量监督测试中心评价其“外形细嫩紧秀,乌润匀整,金毫显露,汤色红艳明亮,香气花香浓郁,滋味鲜醇甜爽”。
罗惠燕说,在上个世纪60年代,英德红旗茶厂出品的茶叶一号(FOP)以“浓强鲜爽”、内含物丰富,达到国际高级红茶质量水平,之后,在国内国际茶叶评比中屡获殊荣。
罗慧燕不无自豪地说,2012年,红旗茶厂同时获得国家有机认证和管理体系HACCP认证,这是这是继广东省茶科所之后,英德首家获得此类认证的茶企业,也是做有机茶的物质基础和制度保障。
过往荣耀:中国第一条的确良生产线所用外汇的贡献者
“英德红旗茶厂曾承载着英德红茶的许多荣光”,作为英德红茶发展历史的人,该公司技术顾问、中国茶学博士陈杖洲清楚记得,“英德红旗茶厂始建于1951年,1958年建成投产,是时任中南局、广东省委第一陶铸领导下建成的全国最早、规模最大的红茶生产厂,说它是英德红茶的发源地也不为过。”
综合各种信息源,记者了解到,在英德红茶的初创和发展阶段,党和国家领导人、陈毅、陶铸等给予了很多的支持,陶铸同志曾于1963、1964年两次到英德视察,“英德第一步要种茶10万亩”,说“种茶就如摇钱树,采茶好比发工资”,提出“要把英德建成培养茶叶人才、茶叶研究,出口红茶生产。”
据悉,计划经济时代,英德红旗茶厂以出口红碎茶为主,冠以“金帆牌”商标,远销83个国家或地区。该厂曾肩负国家发展战略的重任,为创收外汇发挥过重大贡献。
“你知道吗?英德红旗茶厂是中国第一条的确良生产线所用外汇的贡献者,是中国出口红碎茶第二套标准样和生产红碎茶核心机械‘转子机’的创制地!”陈杖洲说。
发展现状:多年沉寂之后的重新出发
英德红旗茶厂在从计划经济向市场经济转型的过程中,因种种原因,曾一度沉寂。2009年,英德市我和你食品有限公司已购买产权的方式接管红旗茶厂后,秉承红旗茶厂“精益求精,品质至上”的,以市场需求为导向,以有机健康为标准,以社会为准则,以振兴英德红茶为,倾力打造“我和你”与红旗系列红茶品牌,“我和你——无他的境界”的广告语广为。
英德红旗茶厂的历史文化内涵很深厚,除了前述党和国家领导人的重视支持,还有多元文化的身影,在“外派文化”方面,从1963年起,先后为国家派出三批茶技人员七人赴柬埔寨、玻利维亚等国家开展技术援外;在“干校文化”方面,时期,不少在“五、七”干校劳动的老干部、知名文化人在此劳动;在“知青文化”方面,那个年代上山下乡的知青们在此留下酸甜苦辣;“对外文化”方面, 1963年,英国女皇伊丽莎白在盛大宴会上用“英红”宴请宾客!
从1956年至今,英德红旗茶厂先后在国内国际茶叶评比中获得36个大,为全国茶企之最,其中,国际金银将4个,国家级金银6个,省部级金银将16个。
未来之:启动申报“中国重要农业文化遗产”和“中国非物质文化遗产”
如何挖掘英德红旗茶厂的历史文化内涵,让茶企走得更远?
“与传统农业文明相适应的传统文化正在急剧,它们面临着被现代化的历史进程淹没的!”谈及初衷,罗惠燕说,“英德红茶是英德的骄傲,也是中国的骄傲。英德红旗茶厂的历史文化资源,亟需、传承、,而启动申报项目就是一个很好的传承载体。”
罗惠燕介绍,英德红旗茶厂能保存下来,一是清远市委市和英德市委市对文物的重视,二是其公司对振兴英德红茶这一的。为把英德红茶这个品牌及由此衍生的红茶文化产业进一步放大,做成广东乃至中国的一张名片,并将声名远播的红旗茶厂永久保存下来,将英德红茶的品牌进一步推向全国乃至世界,该公司正在启动申报“中国重要农业文化遗产”和“非物质文化遗产”的工作。这项工作得到了当地及社会人士的大力支持。年初以来,国家农业部原部长何康,农业部原副部长明,民政部原副部长、驻民政部原纪检组长、员李惠仁,全国研究室原主任程湘清,文化部原副部长、中国国家博物馆原馆长潘震宙,沈阳军区原司令员尚全孝将军,海军后勤部原徐同业将军,空军后勤部原张国治将军,二炮某原赵承业将军等10多位老,先后为红旗茶厂作了内容为红旗茶厂一一中国重要农业文化遗产的题词。该厂能保存下来,主要归功于清远市和英德市对文物的重视,以及我们公司对振兴英德红茶这一的。现在,为把英德红茶这个品牌及由此衍生的红茶文化产业进一步放大,做成广东乃至中国的一张名片,并将声名远播的红旗茶厂永久保存下来,将英德红茶的品牌进一步推向全国乃至世界,我们正在启动申报“中国重要农业文化遗产”和“非物质文化遗产”的工作。该项工作得到了当地及社会人士的大力支持。特别是,年初以来,国家农业部原部长何康,农业部原副部长明,民政部 原副部长、驻民政部原纪检组长、员李惠仁,全国研究室原主任程湘清,文化部原副部长、中国国家博物馆原馆长潘震宙,沈阳军区原司令员尚全孝将军,海军后勤部原徐同业将军,空军后勤部原张国治将军,二炮某原赵承业将军等10多位老,先后为红旗茶厂作了内容为红旗茶厂一一中国重要农业文化遗产的题词,并就如何申报“中国重要农业文化遗产及非物质文化遗产”,进行过初步的论证和探讨。
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