本旗蒙古族男式蒙古袍，巴彦敖包苏木以东式样为袖长而宽，胸围宽松，领边、领口、大襟镶压色彩鲜艳的沿边，并排三道扣。新宝力格一带男袍袖子稍短些。希拉穆仁一带男袍为瘦长型、两腋开叉到膝，衣边镶有花边。富者面料多为绸、缎，贫者多用棉布。男女袍均分夹袍和棉袍两种，皆为高领，钮扣在右侧，有盘桃扣、银扣。冬天用羊皮做皮袍。男袍颜色常为蓝色、棕色，女袍多为绿、紫、粉、。腰带颜色与袍子协调，大多以绸缎作腰带。腰带一般长4米左右。男子扎腰带时把两头掖紧，女子则在右侧腰身下搭。男子夏季头系绸围或戴仿清代红缨凉帽，圆锥形，会客或宴席上戴礼帽。冬季在家戴卷边红缨暖帽，出门戴大耳羊皮尖顶风帽，本地亦称羊尾巴皮帽。????靴子分为蒙古靴和马靴两种，本旗蒙古靴有：“朝天靴”、“半朝天靴”、“鸟蛋头靴”三种；马靴有“高腰马靴”、“半高腰马靴”。旧时，妇女一般多戴首饰，女子几乎人人皆有耳眼，首饰用珍珠、玛瑙、宝石、金银制作。头戴长一尺左右，重三斤多，金银宝石串缀从头顶分垂到脖颈两肩。一副好头戴，要换十几匹马。男子常在腰带右侧挂一柄蒙古刀，刀鞘上有一小口袋内装筷子，有的还配有打火用的燧石。????50～60年代，牧民仍保持穿戴传统服饰，遇有节日，身着蒙古族服装的人们骑马乘驼遍及草原。?随着社会的发展，人民生活水平的提高，蒙古族服饰穿戴有了明显变化。进入80年代后，除牧区部分老年人仍保留穿蒙古袍外，一般中青年男女，也适应时代潮流，赶制现代服装。男子多穿中山服、西服、风衣和三紧服，冬季穿呢料大衣、军大衣及皮夹克；女子多穿大翻领、短裙、连衣裙、套裙、健美裤、牛仔裤，冬季穿各式呢料大衣，夹克大衣和各种毛织品服装。春节时牧区部分青年男女身穿蒙古袍、相互拜年。
牧民饮食以肉食、奶食、面粉炒米为主。肉食主要有羊肉、牛肉。羊肉吃法以手把肉、晾干肉为多。手把肉的做法是将宰杀的羊，剥皮取出内脏后，以骨节分割成大小块，放人冷水锅内，加盐少许和两勺酸奶，烧滚30分钟即可食用。肉汤内一般连同内脏灌肠同时放人煮熟。其味道鲜嫩、营养丰富。冬季卧山羊或牛时，将其肉割成条状，凉在阴凉干燥处，第二年春、夏季节吃干肉。食法主要以泡炒米、吃干肉沫面条，干肉沙葱包子为多。解放前后，牧民遇重要宴席或婚礼有吃全羊、放“乌查”(羊背子)的习俗。“羊背子”取全羊由背上往后数第三根肋骨至尾部一段和羊头下锅，出锅后盛入木盘，先放“乌查”，“乌查”上再放羊头。灌肠多是“血肠”和“肉肠”。羊小肠灌以面粉或荞面调和的羊血，肥肠或牛肠一般灌肉、肚等。牧区牧民的主食还有蒙古包子(纯羊肉馅)、酸奶面条，奶油卷儿配羊肉汤等。蒙古包子制做法：先把面粉和成软硬适中，醒放在盆内，将鲜羊肉切成
小块儿肉丁，再加切碎的葱花或沙葱、盐等搅拌。面皮一般要求越薄越好，包子形状似蒸饺，但在捏合边上有折叠花纹。用旺火滚水后，蒸1?5分钟左右即可出笼食用。酸奶面条的作法，将切好的羊肉或干肉放在冷水锅内，再加入酸奶和盐少许，烧开后将切好的面条，放人锅里，出锅前最好放些沙葱段，其味别具一格。奶油卷儿的作法：用温水将面粉和好后，擀成薄片，把溶化的奶油(黄油)均匀地浇洒在薄面上，从一侧卷成卷儿，盘绕在蒸笼内，与调拌好的羊肉汤同时蒸熟。出笼后将面卷儿切成丝，泡在羊肉汤内食用。奶食分奶食品和奶饮品两种。奶食品有奶油(黄油)、白油、奶皮子、奶豆腐、奶酪等。奶油的提炼法是：将储存的厥肯奶皮子，放人锅内小火熬成，其漂浮的是黄油，其沉渣即为白油。牧民一般喜欢在白油内参人“树木勒”(奶蛋子)灌进羊肚内存放。是冬季喝茶泡炒米的理想佐料。奶皮子的做法是：将新挤出的鲜牛奶拌些面粉，放入锅内，用小火慢慢烧开，奶滚后用勺子翻扬数十次，直到起厚沫为止。这时把火压住，保持一定温热即可。十几小时后，犹如蜂窝状的金奶皮自然而成。????奶饮品有奶茶、酸奶子、其格(发酵马奶)和奶酒。奶茶是砖茶、盐、鲜奶相兑而成。先将砖茶捣碎，根据水的多少，适量放入锅或壶内。烧开后，茶至浅咖啡色时放人少量盐和牛奶即成。本旗牧区自早到晚基本离不开饮茶。解放前到50、60年代，旗内牧民均有制作其格(发酵马奶)、奶酒的习惯。70年代后，逐渐消失。
解放前蒙古族牧民多为逐水草而居蒙古包址不固定。蒙古包的大小由“哈那”的多少而定，一般使用6个“哈那”的蒙古包较普遍，也有个别5个“哈那”或8个“哈那”的。蒙古包主要以“哈那”(圆形支架)，“陶脑”(包顶)、“乌尼”(与顶部连接的支杆)、门、包毡、毛鬃绳等组成。每个牧户配有4～6辆以牛为役畜的勒勒车，供生产或搬迁使用。达尔罕旗的蒙古包内还配有柱子。一般牧民蒙古包有条件者可制两根柱子，但不能制四根柱子，只有贵族阶层的蒙古包才有四根柱子。蒙古包冬季搭放在山弯或洼地，夏季一般设在高坡通风处。包门向南或东南。牧户的燃料一般为干牛粪、羊粪或羊粪砖，有天然林的地区，人们也有拾干柴作燃料的。
解放前，本旗蒙古族婚姻受教、、家庭的制约，男女青年不能恋爱，多由父母包办或王公贵族指定婚姻。达尔罕、茂明安、希拉穆仁婚礼通常虽有区别，但大同小异，基本相近。其中，达尔罕婚姻有一套完整的程序，共有20多个礼节。订婚方式有两种，其一，儿女尚未出生，两家长辈商定，若一家生男一家生女，到成婚年龄，即结亲家，俗称“指腹为婚”。其二，有儿子的人家，父母看中某家姑娘之后，就请或知名人士查看属相是否相符。若无大的问题，就请“昭齐”(媒人)带着哈达、白酒等礼品到女方家向对方父母求婚。女方父母若接受所赠礼品，就证明同意定婚。当地俗语说，“递了哈达过了礼，成与不成不由你”。一般不允许退婚，到17岁左右即完婚。????订亲比求婚略复杂些，男方一般携带整羊、白酒、哈达、圆饼等礼品到女方家。主要商谈彩礼之事(牲畜及)。达尔罕旗普通人家最多索要大畜5头、小畜10只，银元50块左右，最少的也要大畜2头，小畜5～6只，银元20～30块。商议彩礼的过程，实际也是欢宴庆贺的过程，坐席上放“乌查”(羊背子)，诵祝词、敬奶酒、喝敬酒歌。正式婚礼前，双方需做以下几项准备工作。1．吉日确定后，给亲朋好友发放请帖；2．邀请诵经；3．双方定好伴郎伴娘的人选后，及时通知其本人；4．女方邀请陪嫂；5．准备婚宴上的全羊、酒食；6．为参加婚礼者搭放蒙古包；7．女方为新娘准备全套衣裳和婚礼所需赠品等。娶亲之前，男方设酒席招待陪女婿前去娶亲的人们，席上通常唱《伊克博格达》等三首歌。歌罢，开始诵经、，为娶亲的人们祝福。女方也在家接待宾客，放“乌查”，敬酒、唱歌、等待娶亲队伍的到来。通常邀请一位能说会道、能歌善唱、酒量颇大者做代东。?当娶亲的人们乘马到来时，女方祝词人带几名敬酒者出迎接待。敬酒之际，女方祝词人开始向男方迎亲者提问，男方祝词人出来回答，形式即似对唱，又象对口词朗诵，有问有答，有题有解，十分激烈。双方祝词人，为烘托喜庆局面和浓郁气氛，除说唱固定祝词外，还随意发挥，就人就事，就礼就仪，连珠提问，对答如流，都想压倒对方。说到精彩处，令人拍手叫绝。祝词人相互提问对答完毕，将男方随员请进屋内，开始敬酒红火，进行坐唱，女方的歌手起唱婚宴之歌，放“乌查”。而后，新郎给在坐的长辈亲朋一一敬酒，男方祝词人接过酒杯，唱诵祝酒词，大意为
祝词完毕，众人齐声：美好的祝愿大地，真挚的祝福洒满!而后，女方家人送新娘起程。新郎家若在近处，迎亲者当日返回，如果偏远，喜庆宴席继续到天明。待到姑娘出嫁的吉时良辰，大家出来为新娘送行，本旗通常唱的“送亲歌”为《那林希日嘎》，(歌词大意参见“文化篇”民歌一节)。新娘到来时，长辈不迎接，只有同辈人出门迎接。新娘下马时，有人搀扶，脚不着土，必须踏着毛毡或地毯步人新房。而后由伴娘进行梳头，佩戴首饰、身着新装准备、拜火、拜见长辈和男方亲眷。新娘头蒙红纱，在蒙古包东南角炉灶前行礼，因头戴繁重，只以点头表示即可。然后，以辈数和年龄为序，由代东介绍长辈和来宾的称呼，说一个点一次头，女伴在一旁压头。新娘致礼时对方都赠送礼品，有牛马驼羊，也有金银珠宝衣物等，赠送牲畜必须是适龄母畜，象征人畜兴旺的美好祝愿。????礼毕，新娘倒着出去。重新梳装打扮一番后，再人包内，由新郎揭开蒙纱，向大家请安问好，并同长辈和来客交换鼻烟壶。喜庆婚宴始向。上茶、敬酒，随之放“乌查”(羊背子)，同时诵唱祝酒词和“乌查”赞词。婚礼歌与民歌一直穿插始终。婚宴结束后，将新郎新娘引入新毡房。由祝词人把熟羊尾和四个长肋骨插放在毡包西侧的“乌尼”(蒙古包支椽)上，唱诵新房赞词。详尽地夸赞新房的构造、摆设、炊具、日用品以及一切可见之物。而后，让两位新人食用肋骨和羊尾。????旧时，达尔罕旗婚姻，还有成亲三日后，女方家长携带简单些礼品“回看”女儿的习俗。男方设酒席款待。女方家长返回时，将姑娘一人留在包内，在其袍襟内放上一块儿石头，祝福女儿象磐石一样纹丝不动，比喻丈夫，操持家务，一辈子成为这个家的。达尔罕旗还有“招女婿”的习俗。男到女家成婚，形式基本同于娶新娘。解放后，蒙古族婚礼仍保留传统的民族特色。随着社会的发展，时代的变化，蒙古族年轻一代的婚礼趋向简单化，减少了许多繁琐礼节。喜事新办，开支从简，免要彩礼，减轻负担的良好习俗开始形成。
旧时，当人快要去离时，家人请来。并把临死者衣服。人死之后，依据的吩咐，或用衣服，或用白布、黄布裹身。一般不在家中停放。实行野葬的方法是，用勒勒车拉上死者尸体掉落之地即为葬处。送葬者用石头在尸体周围垒成圆圈儿，贫者头枕石块，富者枕些有价值的物品。死者亲属要为死者守忌21天或49天，如1938年达尔罕旗云王逝世后，全旗牧民百日不宰牲，不办喜事，以示悼念。?去世后，都要火葬。因患不吉祥的病而死亡者，也需火葬。解放后，野葬逐渐消失，实行火葬。晚辈为死者过“二十一”或“四十九”，百日内不穿红，不办喜事。80年代后，始实行为死者送花圈、挽联、帐子等，晚辈也设宴席招待前来悼念的宾客。
蒙古族群众崇尚礼仪，讲究礼貌，热情好客，待人诚恳。解放后的礼仪，较旧时略有从简。当有来客拜访时，首先为其看狗，微躬身施礼，互相问好，再引入蒙古包。来客一般由女主人接待，倒茶、上奶食、炒米、炸果子、递烟。遇有就餐时间，主人要热情劝留客人，客人越随便自在，主人就高兴满意。
献哈达是蒙古族迎送、馈赠、交际、赏，定亲时使用的重要礼品之一，表示和祝贺。哈达一般用丝织品制成，长度在1．2～1．5m之间，颜色有白、银灰、浅兰、黄、红等。所献哈达的长度、质地、色泽要依据接受者的身份和与自己的关系而定，每种颜色代表一种礼俗。换鼻烟壶鼻烟壶是蒙古族传统社交礼品。大小不一，形状多样，壶上图案绚丽多彩。一般用玛瑙、翡翠、玉石雕刻而成。遇有重大喜庆节日，同辈相见，双方用右手递烟壶，交换品味后再递换回来。若为长辈，就请坐下，长辈先欠身递烟壶，小辈单膝双手接壶，长辈品烟、小辈不品烟，只把烟壶略向上举一下。80年代后，牧民群众只有过春节拜年时用，老者为多，平时只有使用。
敬酒是蒙古族群众招待宾客礼节的主要一环。酒具一般为银碗或银盅。敬酒时，男主人必须头戴帽子，衣着整齐，斟好酒后，双手托起哈达捧银碗、唱敬酒歌，以辈数或年龄大小依次敬酒。其它礼仪??旧时，等级制度非常严格。一般诺颜去贝勒家时，先把骑马拴好，经贝勒允许后，方能进家拜见。贝勒去部下家时，待部下或家人出迎后才进屋。过去，往来，则以本地土特产品或地方风味物品做见面礼和回赠礼。平家往来，一方如给一方赠送哈达或点心糖果等物，接受方还其盛具时，必须盛放些物品，绝不能空空还回。牧民日常劳动生产情况分季简述如下：
春季，始接羔保育(含大小畜)，打马鬃、踩羊砖、骟二岁牛马和阉割羔羊等。春末夏初，剪羊毛抓羊绒。
冬季，贮备各种生产生活物资，做好抗灾准备，卧(宰杀)牛羊、储存冬春肉食。个别牧户有接冬羔和踩羊砖的。
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