僜人俗称“僜巴人”，分布于中国察隅县境内，在上世纪50年代初国家进行民族识别工作时，因种种原因没有被列入中国56个民族之中。
手抓饭是僜人招待最尊贵客人用的一种食品，他们做的手抓饭鲜美可口，很受大家喜欢。后来手抓饭也传到了附近的其他民族之中，他们有时候也把手抓饭作为招待客人或者改善家人口味的一种美食。僜人请人吃饭不做菜，而是把肉剁成一块一块，煮熟后堆放在客人面前请客人吃。他们摆放在客人面前的肉是很有讲究的，有些肉专摆放在客人前表示这顿饭是专为客人准备的。
假如主人招待客人杀了一只鸡的话，鸡的、腿部以及鸡的肝脏肚子一定会放在客人面前，表示这只鸡是专门为你杀的。僜人请客光叫客人一个人吃喝，他们自己只陪着客人旁边坐，不跟客人一起吃。僜人习惯摆放在你面前的肉能吃就吃，吃不了的他们包起叫客人拿走。客人上门送的礼，他们还会以双倍的东西送还客人。
僜人衣着很有特点：女人常戴一对银质长耳鼓，头戴护额，项部挂串珠和银饰，穿筒裙，赤足；男人头盘黑帕，戴银耳环。随着社会经济地拓展，现在的僜人妇女已经有了新的审美，不再像过去那样佩戴巨大而夸张的耳饰，所以已经难觅僜人妇女当年的风情。
传统的僜人衣服多数是自产自用的麻织品，也有少量是棉织品，除使用原色麻线外也把麻线染成红黑两色。一般在织前染色，用树皮作染料，也有的用松树加高粱壳作染料。纺织工具十分简单，只是几根和窄木板，把经线一端的用两个小木桩固定在地上，把经线另一端的拴在织布人的腰间。织布人坐在地上，把经线拉平拉紧，用木板穿分经线或先用细穿分后再引入木板，把木板侧立后提起半数经线，用一根短棍作梭绕上纬线沿木板穿梭，然后用板拍紧纬线，如此来回往复交织。
近年来，随着生产生活水平的提高，如今大多数人都是用腈纶制品代替麻织品。由于他们居住的四季如春，四季不太分明，所以僜人服饰基本上只有一种款式。
见过僜人的小伙伴应该都知道，僜人老一辈的男男都喜欢抽烟，他们除了吃饭睡觉外烟袋整天叼在嘴里，烟是他们自种自制的叶子烟，烟袋除了个别人用的银制的外多数都是竹子根和有花纹的木头做的，烟袋做得各式各样，很有观赏价值。
如今的僜人，有自己独特的语言。他们的生产、生活、民居、餐饮、服饰、婚姻、与节假日等方式，与中国的其他少数民族有着非常不同的独特之处，他们平和地过着这种有别于其他民族的生活方式，让人惊叹之余心生感慨。
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