明亮通透的18米挑高中空结构、如同点点星光一般的式小吊灯、散发着自然清新气息的原木地板和长凳、摆放着家居风格大靠枕的松软沙发、共享办公空间里最常出现的宽大书桌如果是万豪酒店的常客,走进酒店第一眼就看得出这不是上一代的大堂。
这样的大堂出现在深圳佳兆业万豪酒店。和以往令人熟悉的大理石地板、巨型吊灯、数量屈指可数的皮质或天鹅绒小型沙发,以及深色调为主的装修配色不同,万豪酒店这新一代的大堂看上去明快而又亲切,它在尝试用更好的空间感装下更多人的同时,还想用如同客厅一般轻松舒适的家居摆设给客人愿意身处其中社交、休息甚至工作的气氛。
仔细观察不难发现,这种感官上的新鲜其实并不完全来自于家具和装饰年轻随性的风格,而在很大程度上是由酒店大堂格局变化带来的。通常来说,老一辈酒店的大堂吧与休息区是相互的,有些酒店的大堂层还设有单独的中式茶座或者外包的咖啡厅。这种设计虽然能方便客人在消费时享受沙发卡座带来的独处,同时对应区域的服务人员也能更专注地给客人提供独享服务,但这也让大堂被分割成好几块,整体的互动感不足。可在这新一代的设计中,大堂内几乎已经看不出功能区域的划分了,完全融为一体的大堂吧、休息区和办公区让客人愿意在其中白天喝茶晚上喝酒,甚至围坐在大书桌前加班开会做头脑风暴。
这种明显的变化其实是因为高级酒店的消费者近年来越来越年轻了,万豪酒店也是如此。这些消费者喜爱社交,有年轻化的审美偏好,工作和生活中间的界限也不再明显,这也让酒店设计相应的发生了一些变化。“近年来,万豪酒店客群的变化有一种新的趋势,就是他们的年龄阶段变得更低,80、90后的客人越来越多,”万豪国际集团亚太区品牌市场推广高级总监黄颖茵告诉界面新闻,“这些新一代的旅行者喜欢享受生活,但生活和工作的界线划分又并不是那么清晰,所以我们也针对他们的习惯而做出改变。”
记者发现在深圳佳兆业万豪酒店,其大堂在早上9点开始有客人陆续入座,喝咖啡或用茶点;而到了午后和晚餐前人流会达到峰值,冷饮消费较多;而由于供应鸡尾酒等饮料,也有一些客人会于晚餐后在大堂小酌或工作,甚至有些会团体抱着笔记本电脑围坐在沙发上,一半工作一半谈天,直至深夜一两点。
不过虽然客群的变化带来了设计和风格的转变,可万豪酒店仍然保有浓重的商务沉稳形象。这也就是为什么即便位于郊区、依山傍海,深圳佳兆业万豪酒店开业后除了四成的周末度假客和两成的零散住客以外,其中四成都是会商务客人。但不论对任何一类客人来说,大堂都是他们非常愿意用于社交和工作的公共区域。
万豪集团是一直注重住店客人社交的,尤其是职场人士住客间的互动与社交。在2014年,它曾推出了一款基于职场社交平台领英(LinkedIn)的手机应用Six Degrees(六度空间),让客人能看到当日酒店住客的职业资料并通过应用结识彼此,而如果有较多来自相近行业的客人住在同一间酒店,酒店甚至可以为他们组织专场主题排队,从而让商旅人士在酒店更好地结识彼此。而现在万豪酒店有了更便于社交的大堂之后,这就又多了一个让客人们彼此结识、增进情感的新场所。
但如果这么做,社交型大堂就具备部分行政酒廊的功能了。而不同之处在于,行政酒廊有点严肃正式,可大堂不仅更加随意,而且使用的人也更多。