白子（Shirako）是一种日本菜肴，它是雄鱼生殖器中的精子。在委内瑞拉，水豚肉（水豚是世界最大的啮齿动物）也是流行菜肴。还有一种国菜叫做哈吉斯（haggis），它是一种由羊杂碎制成的美味布丁，包括羊的心、肝、肺，传统制作方式是直接在动物胃内烹煮。
在菲律宾，巴鲁特（Balut，即鸭仔蛋）也是当地人的最爱，它实际就是发育中的鸭子胚胎就着蛋壳煮沸和食用。
东南亚是各种有趣零食的温床。在中国、印度尼西亚、韩国和马拉西亚，凤爪是流行的街头小吃。
在墨西哥牛脑玉米饼也是一种深受喜爱的小吃。
格陵兰的Kaestur Hakarl,是发酵鲨鱼。
在墨西哥，被称为chapulines（炸蝗虫）的麻辣蚂蚱是瓦哈卡市场上热销的一种流行小吃。
韩国的另一佳肴——活章鱼（Sannakji），这道菜里面有一只活的小章鱼，最佳上菜时间是当这只章鱼还在蠕动的时候。据说章鱼的触手吸盘会紧紧粘在食用者的喉咙内壁。
在蒙古国，马奶酒是一种由马奶发酵而成的酒精乳制品饮料。
补身汤（Boshintang）在韩国很常见，也被称作狗肉汤。
的国菜佳肴就有点鱼腥味了。盐腌鲱鱼（Surstr mming）是鼓鼓的罐头鲱鱼，为什么它是鼓鼓的？因为鱼的内脏一直在缓慢地溃烂。
而蛇酒是中国、越南和东南亚的日常饮品，这种酒是把一整条蛇浸泡在米酒或粮食酒中酿造而成，曾经被认为有药用价值。
南美的玻利维亚这种被当做宠物的豚鼠也是可以食用的。
豚鼠肉
用羊的心脏、肝脏和肺部做成的美食
旅行的一大乐事就是品尝当地美食，但是你是否吃得下东南亚的半熟鸭子胚胎？是否喝得下蒙古国的发酵马奶？英国《每日邮报》2月5日的一篇文章让我们见识了疯狂怪异的经典菜肴。这些菜肴，有些实难下口，但是全球当地美食导游——劳拉·西西利亚诺-罗森（Laura Siciliano-Rosen）说：“品尝当地特有的食物和饮料对于旅行来说十分重要，因为这些菜肴表达了当地独特的文化、历史、地理和传说。品尝这些食物无疑会拉近游客与当地人的距离，丰富旅行体验。”但是，尝试新奇事物时，尤其是街头小吃，一定要小心。因为另外还有些致命的食物。（实习编译：叶伟 审稿：李泽）